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食品消費有誤區


　前不久，湖北省消費者委員會聯合武漢市、黃石市、十堰市、孝感市消費者委員會(協會)及湖北315網站，采用問卷調查的形式，對食品安全消費狀況進行了調查 。調查結果顯示，消費者在食品消費中仍存在一些誤區：　誤區一：天然食品對健康更有好處 。盡管在商店里購買的那些未經加工的天然食品可能會是安全的，但消費者并沒有得到這方面的保證 。很多維生素補給品、礦物質補給品和中草藥補品雖然都被標明是“純天然食品”，但它們中各種物質的含量卻不一定符合規范，因此也就不能保證是安全的或有效的 。
　誤區二：長期食用含人工食品添加劑的食品不安全 。在現實的食品生產過程中，為改善食品品質和色、香、味以及加工工藝的需要加入食品添加劑，起到防止食品腐爛變質、增強食品感官性狀或提高食品質量的作用 。所以，長期食用符合國家有關規定標準的含人工食品添加劑的食品應該是安全的 。
　誤區三：食品中添加防腐劑有害健康 。其實市場上所有加工的食品，為了防止微生物的侵襲，必須經過防腐處理，不過是除菌、滅菌、防菌、抑菌不同的手段而已 。化學防腐劑按標準使用是安全的，我國規定的限量標準比國際標準要嚴格得多，廣大消費者應該可以放心 。
　為此，針對消費者在食品消費過程中消費觀念存在一些誤區，湖北省消費者委員會特提醒消費者：
　1.購買食品時，一定要多聽、多看、多問，獲取更多的商品信息 。請到正規的大型商業企業購買知名廠家的知名品牌商品，切忌為圖方便、圖省事、圖省錢，誤買存在安全隱患的食品，造成不必要的經濟損失和影響身體健康 。
　2.在購買食品時，切記預防偽劣食品“七法”：1)防外表過于“艷”；2)防不正常“白”色；3)防保質期過“長”；4)防“反”季節食品；5)防“小”作坊式企業；6)防“低”價格“貓膩”；7)防“散”裝食品 。
【食品消費有誤區】　3.切記保健食品不能治病 。無論多么好的保健食品也不能替代藥物的治療作用 。無論是保健食品還是藥品，消費者要看清批準文號：如果是“食健字”，而其廣告和產品說明書上又有治療療效的，那么可以肯定消費者購買的是保健食品，且宣傳有虛假成分 。