大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

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魚香胡蘿卜絲材料：胡蘿卜、青椒、泡椒、蔥、姜、蒜、糖、醋、生抽、鹽、淀粉做法：1、把胡蘿卜切成絲。 青椒也切成絲。2、碗中加入糖、醋、生抽、蔥、姜、蒜、淀粉和適量的水攪拌均勻，調成料汁。3、鍋中放油，加入胡蘿卜絲煸炒，加入鹽炒出紅油。4、加入泡椒煸炒出香味，倒入料汁炒至湯汁粘稠。5、再加入青椒絲翻炒均勻即可。

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雞公煲食材：童子雞、郫縣豆瓣醬，姜片，干辣椒，花椒，料酒，味達美冰糖生抽，味精，糖，蔥花1、雞洗干凈，切塊2、鍋里放油，下郫縣豆瓣醬煸炒3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味4、倒入雞塊翻炒5、放料酒、少許味達美冰糖生抽，加水繼續煮6、煮到差不多時，放味精、糖，撒蔥花裝盤即可

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宮爆杏鮑菇食材：杏鮑菇 青紅椒 花生米 蔥 姜 生抽 老抽 醋 白糖 料酒 豆瓣醬 雞精 水淀粉1、將杏鮑菇洗凈切成丁，青椒和紅辣椒取出里面的籽，切成小塊2，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，兩勺料酒，半勺豆瓣醬調汁備用3、洗凈花生，用廚房紙巾吸收表面水分。將鍋加熱，放油，用小火將花生煎至表皮顏色變暗，然后取出4、用鍋中的油炒香姜和蔥，撈出并扔掉5、中火炒杏鮑菇，翻炒兩分鐘后，杏鮑菇就會出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心點多炒一會兒6、把剛剛調好的醬汁倒入鍋內，放青紅椒翻炒一會兒7、倒入水淀粉勾芡，最后將油炸花生倒入鍋中，炒幾下就可以出鍋了

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