1、彩椒清炒山藥的用料：彩椒適量、山藥半根、木耳一小把、胡蘿卜一小節、鹽適量 。
2、木耳記得提前泡發；
3、泡發同時把其他材料洗干凈切好備用(特別提醒的是切山藥的時候記得帶上手套, 以免粘液碰到手上發癢)
3、木耳和山藥提前下鍋燙一下拿出來瀝水 。
【彩椒清炒山藥制作方法】4、鍋預熱加油，把胡蘿卜不易熟的菜先下鍋炒；接著倒入木耳,山藥,彩椒，加適量鹽稍微翻炒就可以出鍋啦 。
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