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黃豆怎樣炒好吃又簡單

知識經驗


黃豆怎樣炒好吃又簡單

文章插圖
1.將干大豆倒入無水干凈的炒鍋中翻炒，然后轉中火 。
【黃豆怎樣炒好吃又簡單】2.翻炒至豆子表面出現許多黑點 。喜歡焦味的可以炒一會，不喜歡的就少炒 。我更喜歡炒菜 。
3.倒入盛有冷水的盆中 ， 浸泡半小時 。喜歡軟的可以多泡 。如果你喜歡有嚼勁，20分鐘就夠了 。炒前5分鐘撈起瀝干水分 。
4.大火，放油，爆香蒜瓣和姜末碎，下辣椒醬炒幾下，下黃豆炒香 ， 豆子均勻裹上香料，下鹽、生抽、老抽翻炒 ， 加入半碗水，蓋上鍋蓋燜 。
5.水快干的時候，加入鮮蒜翻炒 。
以上講解了如何炒黃豆好吃又簡單 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。