1、湯圓熱水煮好吃 。
2、煮湯圓一般用熱水 ， 不宜用冷水煮，要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下鍋以后，將火轉小點，或者加入點冷水 ， 讓水保持一種似開非開的狀態 ， 然后用勺子在鍋中慢慢攪動，避免湯圓粘鍋 。
3、如果煮速凍湯圓 ， 則不建議用開水 ， 只需要用熱水下湯圓即可 。
【湯圓冷水煮好吃還是熱水煮】4、湯圓下鍋后，要用湯勺在鍋中慢慢攪動，持續大概5分鐘，避免湯圓粘鍋 ?？吹剿械臏珗A都漂浮在水上，湯圓表面看上去比較光滑，用筷子按時富有彈性，湯圓就煮好了 。
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