文章插圖
1、準備材料：豆腐皮200克、金針菇300克、蠔油、鹽、燒烤料適量 。
【豆腐皮煎金針菇竅門】2、金針菇切掉根洗凈掰成小條 ， 豆腐皮洗凈切成小塊 ， 卷起來后用牙簽固定 。
3、起油鍋，油熱下金針菇豆腐皮卷，煎至兩面微黃 ， 加入少量白開水，再加入蠔油和少許鹽，用筷子輕輕翻勻 ， 蓋上鍋蓋 。
4、待鍋內水快干時 ， 揭開鍋蓋，大火收汁 。
5、根據個人口味撒入燒烤料，翻拌均勻即可裝盤 。

• 蔥煎蛋什么人不能吃
• 花椒煎餅如何做
• 煎荷包蛋的技巧
• 大黃魚怎么做好吃
• 干豆腐金針菇韭菜怎么做
• 香煎剝皮魚怎么做好吃
• 電煎鍋鍋底一層黃怎樣去掉
• 金針菇和韭菜能一起吃嗎
• 金針菇在家怎么種
• 剁椒金針菇家常做法