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【羊蝎子火鍋怎么做】1、羊蝎子放涼水中泡半小時去掉血水 。
2、然后把花椒、大料、蔥姜蒜、辣椒、桂皮洗凈準備好 。
3、羊蝎子沖洗干凈放入清水中，水開后去掉浮末，加入鹽，料酒和老抽醬油 。
4、放入所有調味料，在次開鍋蓋上鍋蓋小火燉一小時左右 。
5、然后移到電磁爐上開中火一邊吃一邊涮，熱氣騰騰的棒極了 。
6、把蝦，白菜，金針菇，粉絲備上，用湯涮著，也可以加入自己喜歡的其它蔬菜 。

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