文章插圖
1、豬肉末里加入鹽，料酒和雞蛋按順時針方向攪拌有黏性為止 。
2、摘下的芹菜葉，然后洗凈焯水斬末擠干水分 ， 加入鹽，雞精和再把拌好的豬肉末加入一起按順時針方向攪拌均勻有黏性花生 。
3、準備花生醬和辣醬油 。
4、一大調羹花生醬和2調羹鮮醬油拌勻再加入辣椒醬拌勻 。
5、準備餛飩皮 。
6、把餛飩全部包好 。
7、準備大一點容器，倒入7分滿的冷開水 。
8、鍋內水開后下入餛飩煮至浮起 。
9、撈起加入冷開水中后約30秒撈起放入盆中 。
【花生醬拌餛飩怎么做】10、先加入餛飩再把醬料淋上拌勻即可 。

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