很多研究已經確定了營養早餐與認知能力、體重控制、降低慢性病發病率呈正相關 , 不吃早餐可能讓人注意力不集中 , 情緒低落 , 發生消化道疾病的幾率更高 。 有研究指出 , 長期不吃早餐的人群患心臟疾病的可能性要比吃早餐的人高27% 。
除了進食規律 , 進食方式也需要調整 。 中華醫學會幽門螺桿菌學組的流行病學調查表明 , 我國胃幽門螺桿菌的感染率為59% 。 2012年 , 世界衛生組織國際癌癥機構將幽門螺桿菌列為一類致癌物 , 認為78%的胃癌可歸因于其造成的慢性感染 。 因此 , 無論家庭就餐還是朋友聚餐 , 采用分餐制和公筷公勺需要大力推進 。 (via科普中國)
【幽門|我們需要改善哪些飲食習慣?】
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