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功能|世界強化免疫日｜免疫力是最好的保護，這份免疫力升級指南請收好( 二 )

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維生素C目前最主要的作用為提高機體免疫力 ， 主要對免疫系統三道防線起到作用 。
首先 ， 免疫系統第一道防線是皮膚和黏膜 ， 能把大部分的細菌、病毒都擋在身體之外 。 維生素C能幫助維護皮膚和黏膜的完整 。
其次 ， 免疫系統第二道防線是體液中的殺菌物質和吞噬細胞 。 吞噬細胞會包裹吞噬 ， 殺滅細菌等病原體 。 維生素C能促進吞噬細胞的吞噬作用 ， 白細胞的吞噬功能依賴于血漿維生素C的水平 。

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如何補充維生素C

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既然維生素C這么重要 ， 那我們究竟該如何補充？
一般情況下 ， 大多數人可以從日常膳食中獲得足夠的維生素C ， 不必額外服用維生素C補充劑 。
多吃蔬菜水果是最好的補充方式 ， 因為很多果蔬中都富含維生素C 。 蔬菜平時的攝入量比較大 ， 每天建議吃300～500克蔬菜 ， 如果蒸煮炒等加熱過程長維生素C會有流失 ， 一些蔬菜可以選擇快炒的方式 。
（來源： 微信公眾號健康中國頭條）