三款美味排骨湯做法 排骨湯的家常做法大全


三款美味排骨湯做法 排骨湯的家常做法大全

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歡迎觀看本篇文章 , 小新來為大家解答以上問題 。排骨湯的家常做法大全 , 三款美味排骨湯做法很多人還不知道 , 現在讓我們一起來看看吧!
1、玉米排骨湯
2、配料:玉米、排骨、蔥、姜、鹽 。
3、做法:排骨剁成塊 , 任意長短 。玉米去皮切絲,切成小塊 。洋蔥切段,姜切片 。砂鍋里放水,水燒開,把鍋里的血沫倒掉(剛燒開),鍋里倒油,把排骨炒香 , 倒水(如果想排骨湯鮮,在水里滴兩滴醋),鍋里放入玉米和生姜(不需要太多一兩片),滴一點白酒,煮40分鐘左右 。煮熟后加入少許鹽調味 。
4、山藥排骨湯
5、食材:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒 。
6、做法:山藥洗凈 , 去皮切段 。排骨洗凈,鍋內注滿水,燒開,撇去浮沫;放姜片、蔥結,加黃酒,轉小火;煮20分鐘 , 撈起蔥結,放山藥,中火煮沸后轉小火;半小時后,加點鹽,小火燉15分鐘,直到山藥排骨酥爛 。
7、蓮藕排骨湯
8、材料:排骨半斤 , 蓮藕一塊 , 瓊珍靈芝15g 。鹽2勺,花椒一把,八角一小塊,生姜一小塊 。
9、做法:蓮藕切片或切塊 。生姜切片 。燒開熱水,燒開后放入排骨 , 焯一下,取出排骨,把水倒掉 。將切片的蓮藕和姜片放入瓊珍靈芝鍋中,加水,根據鍋體上的水位計 , 加到1.8升的位置 。將靈芝掰成兩半 , 放入鍋中 。加入胡椒和八角,加入2勺鹽 。蓋好鍋,扣好,選擇藥膳功能 , 不用擔心 。
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