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【紅棗】
固然目前臨床上沒有發現玉米和紅棗一起吃之后 ， 會引發身體泛起不適的情況 。 但是在吃玉米和紅棗時 ， 需要控制好量 。
主要因為玉米不輕易被腸道消化 ， 避免一次性攝入過多后 ， 長時間在胃腸道內堆積 ， 引發胃腸道泛起腹痛等不適癥狀 。

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2.發霉的玉米不能食用
發霉變質的玉米會產生有毒物質—黃曲霉毒素 。 黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產生的致癌物 ， 主要損害人及動物的肝臟組織 。
嚴峻時可導致肝癌甚至死亡 ， 此外 ， 發霉的玉米還會降低免疫能力 ， 所以發霉的玉米絕對不能食用 。

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3.不能只吃玉米
玉米屬于粗糧 ， 既不能多吃 ， 還需要搭配細糧 ， 營養才更好吸收 。 南方人喜食大米 ， 從健康角度來看 ， 單純吃大米并不科學 ， 建議增加些雜糧如玉米 。
4.不要扔掉玉米胚
吃玉米的時候 ， 最好把玉米粒里邊的胚尖全部都吃進肚子里 。 由于這里的營養物質最全面 ， 不僅含有不飽和脂肪酸 ， 而且還含有大量的維生素E 。

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2.常常用眼的人
常常用眼的人 ， 最好是適當的吃一些玉米 ， 由于玉米中的葉黃素和玉米黃質 ， 能夠匡助保護眼睛中的黃斑區域 。 并且還可以吸收進入眼球內的有害光線 ， 匡助保持黃斑健康 。

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3.減肥人群
【常常吃玉米要留意四件事，建議參考下】減肥的人是可以吃玉米的 ， 相對于大米、白面等主食來說 ， 玉米是減肥時不錯的食品選擇 。 玉米屬于粗糧范疇 ， 富含粗纖維和膳食纖維 ， 輕易讓食用者產生飽腹感 ， 會不自覺減少食品攝入量 。
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