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媽媽 4種食物絕不能和豬肉同食

【媽媽 4種食物絕不能和豬肉同食】豬肉是人們日常接觸的食品之一，各位準媽媽備孕階段還會多吃一些，豬肉的做法種類繁多，可是不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩 。豬肉不能與4種食物同吃!
不能與豬肉同吃的食物1.大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的 。它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收 。
2.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功 。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人 。性味有所抵觸，故不宜同食 。