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牛排骨燉芋頭好吃嗎

排骨生活百科

1、排骨是“食肉動物”的最愛，紅燒后更覺香濃 。當它與芋頭“相親相愛”之后，芋頭的生澀頓消 ， 代之以溫柔綿軟；排骨則不再受略感肥膩的小問題困擾，多了一份自然與平和 。
【牛排骨燉芋頭好吃嗎】2、適量排骨、適量芋頭、一塊老姜、適量清水
3、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻鐘 。倒掉血水，洗三次 。
4、然后用冷水沒過排骨 ， 煮沸 ， 倒掉第一次煮沸的水 。
5、芋頭去皮，去皮的時候一定要戴手套，不然手會特別癢 。洗干凈備用 。
6、煮過的排骨和剝好的芋頭放在一起 。
7、加適量的清水沒過芋頭和排骨，蓋上高壓鍋的蓋子，大火燒開，轉中火壓15分鐘就可以關火啦 。
8、開鍋，牛排骨燉芋子就做好了，然后就可以裝在湯盆里上桌了 。