人們普遍認為，金銀花采摘后泡水喝，可以達到抗菌和抗炎的效果，但又不會像抗生素那樣產生耐藥性。因此，它通常被人們稱為最簡單的“植物抗生素”，是一種適合所有年齡段的佳品。那么金銀花真的有這樣神奇的功效嗎，讓我們先來了解一下他。金銀花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或開出的花，是一種歷史悠久的中藥。在古代文獻中，金銀花最早的記載被叫做忍冬，并且最初大多以它的莖、葉入藥。而以花蕾和花入藥首次是出現在周定旺的《救荒本草》中。

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金銀花距今已有數百年的歷史。2003年非典過后，它變得更受歡迎，價格繼續飆升。長期以來，人們一直認為金銀花可以在采摘之后通過泡水來達到抗菌和抗炎的效果，但它不會想抗生素那樣有耐藥性。因此，它通常被稱為最簡單的“植物抗生素”，是一種適合所有年齡段的佳品。然而，即使有如此悠久的應用歷史，現有的證據也不能清楚地解釋“金銀花的藥效學確實存在，并且能夠找到與藥效學相對應的成分”這個事情?，F代藥理研究發現，金銀花具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎、鎮痛和免疫調節作用，但其成分尚不能證實，也不能擴大于臨床應用。

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據統計，從金銀花中分離鑒定出有機酸、黃酮類化合物、三萜皂苷和揮發油、環烯醚萜類化合物等140多種化合物，其中的綠原酸類化合物被認為是金銀花中最主要的有效成分。是金銀花藥材是否有效的最主要的控制指標。此外，其他成分如黃酮、皂苷等，當然也有一定的活性。事實上，如果要分析成分的種類及其相應的藥效并不困難。但是，這種“藥效”要應用于醫學用途是困難的。例如，黃銅化合物廣泛存在于唇形科、玄參科、核桃科、苦參科、菊科等植物中。如果假定這些科的植物都是抗病毒的和抗氧化的，那就應該有比金銀花更好、更便宜、更安全的選擇。例如，許多研究表明金銀花可以退燒和消炎，但一直沒有直接的證據來證明這一效果。好的研究至少需要包含空白對照和陽性對照，來說明他要解釋的問題。網上有一些相對可靠的論文。它們不僅有空白對照，而且還使用氨基比林和阿司匹林，這些已經證明有退熱作用的藥物來對照實驗。看看金銀花提取物的劑量，與陽性藥物比較，即使金銀花的劑量很大，相差幾十到幾百倍，但退熱效果并不好。最重要的是，綠原酸和木犀草素，是金銀花的主要成分，他們已被證明與退熱作用無關。同樣，還有說金銀花也有抗菌作用，被稱為“植物抗生素”。研究表明，金銀花中綠原酸對傷寒、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌和肺結核均有抑制作用。然而，與抗生素相比，頭孢他啶比金銀花對銅綠假單胞菌的抑制作用強達200倍以上。要浸泡多少金銀花才能相抵？

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此外，金銀花的上述“功效”都是基于分離和提取的前提，這涉及一系列的化學操作和化學試劑的使用，與浸泡在水中完全不同。事實上，金銀花中許多有效成分是不溶于水的，不能通過浸泡直接溶于水。例如，游離黃銅化合物一般難溶于水或不溶于水，溶于甲醇和乙醇；揮發油不溶于水，溶于醚、石油醚等有機溶劑；綠原酸在25℃時溶解度較低，除非溫度較高的水。使用溫度，溶解度稍高。如果要達到治療效果，濃度應該很高，溶劑不應該局限于水。在和平常一樣放一小撮花泡水當然沒用。我們過去認為喝金銀花水是有用的，因為“拜火”、“祛熱”和“解毒”的許多癥狀都是有自限性的。僅飲用水也可以恢復。加金銀花或白砂糖入水中，沒有明顯作用。目前，世界上還沒有什么“植物抗生素”。即使金銀花中的化合物是提取出來的，它們也不比市面上其他現成的藥物好。所以我們以平常心態看待就好。

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