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孕婦能吃烤羊排嗎？熟透才能吃

羊排甘、溫、無毒 。有補虛勞，祛寒冷，溫補氣血;益腎氣，補形衰，開胃健力;補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血 。那么，孕婦能吃孕婦能吃烤羊排嗎?
孕婦只能吃熟透的烤羊排羊排是肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟 。適于扒、 燒、燜和制餡等，其獨有的味道讓不少人為之陶醉 。
但是孕婦能吃烤羊排嗎?答案是肯定的，但前提是要保證羊排要熟透 。因為吃沒有徹底煮熟的肉類有感染弓形蟲的風險 。孕婦感染弓形蟲，能嚴重損害未出生的胎兒，甚至引起流產、死胎或畸形 。一些即使沒有和貓狗等小動物親密接觸過的孕前婦女和孕婦，也會感染弓形蟲 。這些病例的共性是患者喜吃燒烤，而且多選擇在馬路大排檔吃 。
據專家分析，一些羊肉和豬肉的燒烤店，特別是大排檔的燒烤店，其肉很可能沒有烤熟透 。這樣，婦女就可能因此而感染弓形蟲 。
因此，提醒孕婦和打算懷孕的女性，也要注意不吃或少吃燒烤，以免引起感染，殃及胎兒 。
因為孕婦不宜吃燒烤，不過除了烤羊排之外，燉羊排也是非常美味的，而且燉羊排能保證肉類徹底煮熟，所以孕媽媽可以放心食用 。
胡蘿卜 燉羊排的做法原料：法式羊排1000克、胡蘿卜1000克、蔥姜蒜、干紅辣椒、小茴香 。
制作方法：
1、胡蘿卜切滾刀塊備用;
2、羊排切小塊，涼水下鍋，大火煮開，去血水和雜質;
3、撈出羊排用熱水沖洗干凈羊排表面的浮沫，瀝干水分備用;
4、起油鍋，油熱后，爆香蔥姜蒜紅椒和小茴香;
5、下入羊排大火翻炒至出香味;
6、烹入料酒、生抽和一點點糖，然后添加熱水大火煮開;
7、轉中火燉煮40分鐘;
【孕婦能吃烤羊排嗎？熟透才能吃】8、添加胡蘿卜，調入鹽和糖，繼續中火燉;
9、至羊肉軟爛，湯汁收濃，調入味精，撒上香菜，出鍋即可 。
羊排營養分析1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;
2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用 。
看完這篇文章之后，相信您對孕婦能吃烤羊排嗎的問題已有所了解，如果能保證烤羊排徹底熟透，孕媽媽是可以吃的，但是由于種種原因，很多時候烤羊排并非完全熟透，吃了會有感染弓形蟲的風險 。因此，建議孕婦盡量不要吃燒烤 。
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