1、餛飩皮對角切成四個小三角 。
2、芹菜葉切成碎末 。
3、肉末、芹菜和牡蠣粉混合攪拌均勻 。
4、取一個小三角餛飩皮，一點肉餡，對折捏緊包成小三角即可 。
5、剩下的肉餡做成小肉丸 。
6、起鍋煮水，水開下小肉丸煮2分鐘 。
【三角皮餛飩怎么做】7、再下小餛飩煮5分鐘 。
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