面粉是否越白越好?

面粉并不是越白越好,當我們購買的面粉白得過分時,很可能是因為添加了面粉增白劑——過氧化苯甲醛 。
【面粉是否越白越好?】過氧化苯甲醛會使皮膚、黏膜產生炎癥,長期食用過氧化苯甲醛超標的面粉會對人體肝臟、腦神經產生嚴重損害 。