不少準媽媽都對于孕產期膳食營養方面的知識非常關注，特別是大家都不太了解的食用油方面 。
專家告訴我們，孕產婦在挑選食用油的時候，要注意選擇富含維生素和礦物質的食用油，來為自己和寶寶提供所需的營養 。建議準媽媽們食用富含多單不飽和脂肪酸的食用油，例如油茶籽油 。油茶籽油中還含有豐富的維生素E，并且能夠促進礦劑的生成和鈣的吸收，對寶寶的大腦發育和健康起著非常重要的作用 。
另外，很多人日常烹調用油的方法也是不大科學的 。準媽媽們的營養配餐在烹調過程中，一定要注意油溫不宜過高，因為單不飽和脂肪酸會由于高溫而變成飽和脂肪酸，喪失其營養價值 。此外，還要注意食用油不能夠反復使用 。
孕婦食譜（點擊進入具體做法）：
·雪菜肉絲湯面·紅棗菊花粥·香附陳艾燉雞
·蘑菇燉豆腐·海帶燉雞·時蔬牛骨湯
·紅燒豆腐丸子·香酥柳葉魚·豆豉燒排骨 
【孕婦使用食用油的注意事項】

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