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陳皮的功效與作用 脾胃虛寒能吃嗎

作用功效陳皮脾胃虛寒

【導讀】在廣東，人們時常常要加入陳皮，這是因為廣東地處嶺南，氣候潮濕，學認為，長期生活在潮濕環境中的人，容易感受環境中“濕邪”而造成脾胃運化功能的損傷 。加之各類肉食葷腥都屬于肥甘厚膩之品，過多食用也容易損傷脾胃 。
因此，在烹調葷腥時適量加入陳皮，既可以借助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻，增加的香味以增進，又可充分發揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的藥效，，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害 。
陳皮的功效與作用
【陳皮的功效與作用 脾胃虛寒能吃嗎】

陳皮的功效與作用 脾胃虛寒能吃嗎
1.對消化系統的作用
陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用 。
2.對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制 。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓 。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用 。

3.對呼吸系統的作用
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出 。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用 。其醇提物的平喘效價較高 。
4.對泌尿生殖系統的作用
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少 。


陳皮的功效與作用 脾胃虛寒能吃嗎
5.抗炎作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用 。
脾胃虛寒可多吃嗎
對于脾胃虛弱和痰濕較盛的人，最好廚房里常備陳皮 。陳皮是一味常用中藥，具有理氣、調中、燥濕、化痰等作用，常用于治療胸腹脹滿，食欲不佳以及咳嗽痰多等病癥 。