本草綱目對艾草的詳細記載有哪些本草綱目|艾草

【導讀】艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾糍）。即：用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區會加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當地人在冬季和春季采摘鮮嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。
艾草與中國人的生活有著密切的關系，每至端午節之際，人們總是將艾置于家中以“避邪” ，干枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎 ?！侗静菥V目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱為“醫草” ，現在臺灣正流行的“藥草浴” ，大多就是選用艾草。關于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病。”

本草綱目對艾草的詳細記載有哪些
【本草綱目對艾草的詳細記載有哪些】《本草從新》說：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮， ……以之灸火，能透諸經而除百病。”說明用艾草葉作施灸材料，有通經活絡，祛除陰寒，，消腫散結，回陽救逆等作用。現代藥理發現，艾葉揮發油含量多， 1.8-桉葉素(占50%以上) ，其他有α-側柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風干葉含礦物質10.13% ，脂肪2.59% ，蛋白質25.85% ，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的說法。