1、鮮羊肉一塊，洗凈剁成肉餡 。
2、輔料除了鹽，其余都加入羊肉餡里，和勻 。
【鮮羊肉餃子如何做】3、入胡蘿卜丁，入洋蔥丁，入姜末 。
4、加鹽，攪打上勁，餡料和好備用 。
5、和成光滑面團，醒15-20分鐘，搓條，下劑，搟皮 。
6、包好的餃子擺入蒸屜，上汽蒸11-12分鐘，鮮香多汁的羊肉餃子出鍋嘍 。
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