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適宜食用花膠的時間：
1、早上7點到8點空腹食用：因為經過一整夜的睡眠休息，到了早上7點到9點人體需要大量吸收營養素，這時攝入高營養的花膠，最容易被人體吸收 。
2、晚上10點到11點空腹食用：因為晚上9點到11點是淋巴系統排毒的過程，免疫系統最為活躍 ， 這時吃花膠比較容易加強免疫系統功能 。
食用花膠的注意事項：
1、對花膠過敏的人不能食用 。一般對蛋白過敏的人也會對花膠過敏 。
2、體質偏熱、肺炎跟肺功能不好的人不能食用 。
3、手術后、感冒中、經期的人暫不可以食用花膠 ， 應待術后出院或感冒康復后、經期后再吃 。
【花膠什么時候吃最好】4、食用花膠時不宜飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風 。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎 。