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蛋黃焗鍋巴的常見做法：
【蛋黃焗鍋巴怎么做】主料：鍋巴300克、咸蛋黃100克 。
輔料：油50克、鹽適量 。
步驟：
1、將整塊的鍋巴弄碎；
2、將咸鴨蛋煮熟，取出蛋黃，并把蛋黃壓碎；
3、在鍋內倒入少量的油，把蛋黃倒進去，炒到蛋黃冒泡；
4、然后倒入鍋巴，不斷翻炒，把蛋黃焗均勻，撒上少量的鹽，即可 。
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