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黑米黑豆黑芝麻如何泡酒

生活百科黑米

黑米酒：
材料：黑米300克，糯米200克，酒曲適量，水適量。方法步驟： 1、黑米和糯米浸泡24小時以上 ， 上籠蒸熟 。2、拌入酒曲，裝入容器，加入適量礦泉水密封發酵 。3、30個小時之后，濾出米酒即可 。
黑豆酒：
材料：黑豆300克，黃酒適量 。
方法步驟：
1、將黑豆放入鍋中炒焦，以1：5的比例放涼之后放入黃酒中浸泡發酵 。
2、大約一個月之后即可食用 。
黑芝麻泡酒：
材料：黑芝麻150克，黃酒1000毫升 。
方法步驟：
1、將黑芝麻淘凈，炒至微香，置瓷器內搗碎倒入黃酒攪拌均勻加蓋密封 ， 置陰涼干燥處 。
【黑米黑豆黑芝麻如何泡酒】2、每日搖晃數下，七日后呈透明澄清即可食用 。