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1.香料配方:丁香0.8克，茴香3克，八角2克，花椒2克，陳皮1克，香砂2克 ， 肉豆蔻1克 ， 香菜籽0.5克，山奈1克，香葉0.8克，白芷1克 ， 砂仁2克，砂仁0.5克 ， 研成粉末備用 。
【包子餡配方比例】2.包子肉配方:豬后腿肉500克，醬油10毫升 ， 花椒水8毫升，雞精3克，味精2克，白糖5克 ， 料酒5毫升，姜末10克，食用油20克，上述香辛料粉3克 ， 鹽適量 ， 攪拌均勻 。
以上解釋了包子配方的比例 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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