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原汁原味的海鮮，依然令人回味無窮 。
將魷魚、蝦和扇貝解凍 。
將海參切開，去內臟，用清水浸泡 。
將海參切成條狀 。
打開蝦的背部，去掉蝦線 。
黃瓜、胡蘿卜切小塊，木耳泡發 ， 蔥、姜、蒜切碎 。
鍋里倒油，爆香蔥姜蒜，加入配料翻炒 。
加入蝦仁翻炒至變色 。
倒入魷魚花、扇貝肉、海參，加鹽、糖、醬油調味 ， 最后加入少許雞粉 。
【老式海雜拌家常做法大全】以上解釋了老字號海派拌菜的百科 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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