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睡前不能吃的五類食物

夜里能否睡得好 ， 晚上吃了什么非常重要 ?！饵S帝內經》里曾有“胃不合則臥不安”的說法；臨床營養學家也指出 ， 導致睡眠障礙的原因之一 ， 就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物 。那么 ， 究竟晚上吃什么有利于睡眠 ， 而哪些食物會讓你夜不能寐呢？

吃5類食物容易失眠

很多人都知道 ， 含咖啡因食物會刺激神經系統 ， 還具有一定的利尿作用 ， 是導致失眠的常見原因 。其實 ， 除此以外 ， 晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因 。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良 ， 進而影響睡眠 。油膩的食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔 ， 刺激神經中樞 ， 讓它一直處于工作狀態 ， 也會導致失眠 。還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體 ， 從而產生腹脹感 ， 妨礙正常睡眠 ， 如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等 。

睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠 ， 但最近的研究證明 ， 它雖然可以讓人很快入睡 ， 但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期 ， 很難進入深睡期 。所以 ， 飲酒的人即使睡的時間很長 ， 醒來后仍會有疲乏的感覺 。

8種食物幫你安眠

某些食物能夠起到安眠的作用 ， 營養學家們指出 ， 這和其中的一些成分有關 。在這方面 ， 作用最明顯的食物有以下8種：

牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸 ， 能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質———五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類 ， 其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合 ， 發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用 ， 讓人感到全身舒適 ， 有利于解除疲勞并入睡 。對于由體虛而導致神經衰弱的人 ， 牛奶的安眠作用更為明顯 。

小米：在所有谷物中 ， 小米含色氨酸最為豐富 。此外 ， 小米含有大量淀粉 ， 吃后容易讓人產生溫飽感 ， 可以促進胰島素的分泌 ， 提高進入腦內的色氨酸數量 。

核桃：在臨床上 ， 核桃被證明可以改善睡眠質量 ， 因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀 。具體吃法是配以黑芝麻 ， 搗成糊狀 ， 睡前服用15克 ， 效果非常明顯 。

葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素 ， 可調節新陳代謝 ， 改善腦細胞抑制機能 ， 起到鎮靜安神的作用 。晚餐后嗑一些葵花子 ， 還可以促進消化液分泌 ， 有利于消食化滯 ， 幫助睡眠 。

此外 ， 大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物：大棗中含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分 ， 有補脾安神的作用 。晚飯后用大棗煮湯喝 ， 能加快入睡時間 。中醫認為 ， 蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效 ， 要想睡得好 ， 臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用 。醋中含有多種氨基酸和有機酸 ， 消除疲勞的作用非常明顯 ， 也可以幫助睡眠 。而全麥面包中含有豐富的維生素B ， 它具有維持神經系統健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用 。

飲食習慣好 ， 才能睡得好

晚餐什么時候吃、吃多少也是影響睡眠的重要因素 。研究證明 ， 如果一個人想在晚上10點鐘睡覺 ， 三餐的比例最好為4∶4∶2 ， 這樣既能保證活動時能量的供給 ， 又能在睡眠中讓胃腸得到休息 。總的來說 ， 晚餐不宜過飽 ， 對睡眠最有利 。