導語：
羊肉是國人飯桌上常見的一種食品，因其蛋白質較多，味道鮮美，深受大眾歡迎。對那些肝功能不佳的人來說，周圍的人都建議不要吃羊肉。



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那么，肝不好到底能吃
羊肉
嗎？聽聽醫生的解釋
醫生解釋：羊肉是一種發熱性食物，肝臟代謝能力弱，建議少食用，因對于肝功弱的人群，羊肉屬于發物。
過量食用會造成脂肪代謝障礙，增加肝臟代謝負擔，不利于肝病病情的恢復，還易造成反復傷害，引發肝臟細胞病變、壞死。



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醫生解釋：肝臟是分泌膽汁的主要器官，肝功能下降，會引起膽汁疏泄異常，再大量食用難消化的肉食，會加重肝臟代謝負擔，造成肝臟細胞受損、結構病變、壞死，容易誘發肝臟疾病。
要養護肝臟，首先要糾正不良的飲食習慣。

【 肝臟|肝不好的人，不能吃羊肉嗎？醫生：不止羊肉，這3種肉盡可能不吃】

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肝功能不好的人，遠離這3種肉食，或保護肝臟健康
1、油炸
炸肉后吸收油脂，熱量變高，被人體攝入，容易增加肝臟脂肪代謝負擔。
肝臟功能代謝弱的人，脂肪代謝能力隨之下降，過多脂肪不能被肝臟及時代謝出來，容易在肝臟積聚，極易引發脂肪肝。
醫生解釋：大量的脂肪滯留在肝臟，不僅影響肝臟的血液回流，增加肝臟代謝的壓力，還容易加速肝臟的炎癥腫脹，肝細胞逐漸壞死。



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2、咸魚
咸魚是一種常見的腌制肉食，含鹽量高，在腌制中易產生有毒物質，經常食用會嚴重損害肝臟健康。
亞硝胺在腌制類食品的制作過程中，亞硝胺會轉化成亞硝酸鹽，最終經肝臟代謝，所產生的亞硝酸銨具有毒性，會毒害肝臟細胞，導致肝細胞受損、壞死，增加肝臟病變的幾率。



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3、燒烤
每個人都愛吃烤肉，而烤肉在高溫下會產生致癌物，常吃對肝臟的傷害卻很大。
據醫學證書，用火炭烤肉時，會產生大量致癌物質-苯并芘。
苯并芘對肝臟細胞有毒害作用，加重肝臟代謝工作，降低肝功能的運行，長期攝入，就容易引起肝臟發炎、硬化，最終誘發肝臟細胞癌變。



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身體發出2種“信號”，或肝臟已“硬如磐石”，需警惕
1、身體疲乏
肝臟有問題時很容易出現乏力的癥狀。
膽堿酯酶主要通過肝臟合成，是結合肌肉和神經的主要物質，若肝臟器官細胞受損，會使肝功能降低。
引起肝臟內膽堿酯酶合成異常，血液中膽堿酯酶含量降低，導致神經、肌肉結合異常。



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2、黃疸
肝出現皮膚發黃問題，醫學認為這是肝病的常見病癥之一。
肝臟器官工作能力下降，導致肝臟膽紅素代謝出現異常，使大量膽紅素滯留在肝臟無法快速排出，代謝緩慢。
膽紅素是膽汁中的一種黃色色素，正常情況下會隨著小便或大便排出體外。
若許多不能及時代謝的膽紅素，被迫沿著血液流經周身，使人的虹膜、皮膚、體液出現黃染現象。

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