切土豆絲怎樣切不沾刀

【切土豆絲怎樣切不沾刀】土豆片不難切,只是切的時候會很容易沾刀上 , 每切幾刀就去沾點水太麻煩 。解決方法: 1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下來,這樣一直切下去,后面的就不會沾刀 。2、在刀上用透明膠橫著粘一根牙簽,切過的東西會自己掉下去 。但是沾過的刀如果揭下透明膠會臟,不易清洗 。