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蒜苔平菇炒肉的做法竅門

知識經驗


蒜苔平菇炒肉的做法竅門

文章插圖
1.蒜苗、豬肉、杏鮑菇洗凈備用 。
2.洗凈后將蒜苗切段，用手撕平菇，豬肉切片，用適量鹽、十三香、醬油、淀粉腌制10分鐘以上 。
3、鍋中放入適量的熱，將腌制好的豬肉放入鍋中炸至發白，撈出待用 。
4、洗鍋，再放油燒熱，先倒蒜苗的脖子翻炒 。
【蒜苔平菇炒肉的做法竅門】5.然后，將蒜苗葉和平菇葉翻炒均勻 。
6、待蒜苗稍軟，加入適量鹽 ， 十三香，翻炒均勻 。
7.倒入炒好的肉片，翻炒均勻 。
8.最后撒上雞精，放入碗中 。
標簽:平菇做法
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