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體質受先天，后天因素共同制約

薯條、麻辣燙、羊肉串、狗肉煲……在某些人口中是美味佳肴，可在另一些人口中卻如同“砒霜”，會給身體帶來諸多不適 。《傷寒賦》中也有這樣的記載：“桂枝下咽，陽盛則斃 。承氣入胃，陰盛則亡 。”意思是說陽盛之人如果誤服了桂枝這樣的熱藥，就有可能造成危險；而陰盛之人如果誤服了大承氣這樣的寒藥，也可能導致惡果出現 。
同樣的食物或藥材緣何在不同人身上有如此大的反差？追根溯源是因為體質有差異 。那么，到底什么是“體質”呢？所謂“體質”，就是指機體素質，是指人體秉承先天（指父母）遺傳、受后天多種因素影響，所形成的與自然、社會環境相適應的功能和形態上相對穩定的固有特性 。它反映機體內陰陽運動形式的特殊性，這種特殊性由臟腑盛衰所決定，并以氣血為基礎 。
體質的形成是機體內外環境多種復雜因素共同作用的結果，主要關系到先天因素和后天因素兩個方面，并與性別、年齡、地理等因素有關 。
1．先天因素
在體質形成過程中，先天因素起著決定性的作用 。先天因素，又稱稟賦，是指小兒出生以前在母體內所稟受的一切特征 。中醫學所說的先天因素，既包括父母雙方所賦予的遺傳性，又包括子代在母體內發育過程中的營養狀態，以及母體在此期間所給予的種種影響 。同時，父方的元氣盛衰、營養狀況、生活方式、精神因素等都直接影響著“父精”的質量，從而也會影響到子代稟賦的強弱 。
但是，先天因素、遺傳性狀只對體質的發展提供了可能性．而體質強弱的現實性，則有賴于后天環境、營養和身體鍛煉等 。
2．后天因素
人的體質在一生中并非是一成不變的，而是在后天各種因素的影響下變化著的 。良好的生活環境，合理的飲食、起居，穩定的心理情緒，可以增強體質，促進身心健康 。反之則會使體質衰弱，甚至導致疾病 。隨著人類物質生活及文化生活的不斷改善，人們對于健康與長壽的要求變得日益迫切 。因此，如何增強體質越來越成為人們關心的課題 。改善后天體質形成的條件，可以彌補先天稟賦之不足，從而達到以后天養先天，使弱者變強而強者更強的目的 。
(1)飲食營養：飲食營養是決定體質強弱的重要因素 。合理的膳食結構，科學的飲食習慣，保持適當的營養水平，對維護和增強體質有很大影響 。由于人的體質不同，其對營養物質的新陳代謝功能也不一樣 。因此，科學、合理的飲食營養應包含必需和適當兩層含義 。長期營養不良或低下，或營養不當，以及偏食、偏嗜等都會使體內某些成分發生變化，從而影響體質，乃至于引起疾病 ?！饵S帝內經》中曾多次談到飲食偏嗜對機體的危害 。諸如“肥者令人內熱，甘者令人中滿”、“膏粱之變，足生大丁”，以及五味偏嗜會引起人體臟氣偏盛偏衰而產生病變等 。
(2)勞動和運動：勞動的性質和條件．對人們的體質強弱有著深刻的影響 。勞動一般分為體力勞動和腦力勞動兩大類 。在現代社會，隨著科學技術的高度發展，體力勞動和腦力勞動的關系也越來越密不可分 。勞逸適度，勞而不倦，可增強體質 。一般來說，適當的體力勞動對體質的增強有積極的作用 。但是，過于繁重的體力勞動，在嚴重污染環境下的體力勞動，精神情緒經常處于緊張狀態下的勞動，操作分工過細，促使身體局部片面發展的勞動，等等，對人的體質都將產生不利影響 。反之，過度安逸又可使機體氣血運行遲緩，氣機阻滯，臟腑功能減弱，正氣不足，而致體質虛弱多病 。故當有勞有逸，勞逸適度 。