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做蛋糕并不需要加色拉油 。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、啫喱粉、液體、香精和發酵劑 。
制作過程：
1、三根筷子準備打蛋清打幾下會出現大泡泡 ， 接下來放食材，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘后，就會變成奶油狀 ， 這個過程比較關鍵 ， 15分鐘連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，攪拌好；
【做蛋糕可以不加色拉油嗎】2、倒入一半奶油狀的蛋清按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油 ， 均勻涂在鍋內，以防粘鍋；
3、倒入攪拌好的東西，然后摔幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵 ， 20分鐘后就好了，開蓋后，鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕制作完畢 。