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準備食材：土豆、雞腿、紅辣椒、蒜、姜等食材 。
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土豆去皮洗凈，清水浸泡3分鐘 。
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雞腿繼續 ， 切塊 。
【雞腿最好吃的做法 教你6步做好土豆燉雞腿】
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清水煮沸 ， 放入雞腿汆湯，撈出 。
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熱鍋，倒油，生姜煸炒雞腿出油，放料酒、醬油炒至金黃色 。
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鍋中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒 。
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放入煎炸好的雞腿 ， 放醬油翻炒 。
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加入蒜苗、鹽，炒均收汁即可 。
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