高壓鍋熬排骨墨魚怎么熬


高壓鍋熬排骨墨魚怎么熬

文章插圖
主料:
排骨400克、墨魚干50克
配料:
生姜一小塊、蔥段少許、鹽一小勺、味精半小勺
做法:
1、排骨洗凈砍成塊,干墨魚泡軟、去骨,洗凈切片,生姜洗凈拍松 。
2、將排骨和墨魚放入滾水中5-10分鐘,撈起備用 。
【高壓鍋熬排骨墨魚怎么熬】3、在高壓鍋中放入適量的冷水,依次放入排骨、墨魚生姜、蔥段、鹽和味精 , 也可根據自己的口味放入紅棗、枸杞等中藥材 。然后 , 合上高壓鍋,按下“煲湯”按鈕即可 。