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2、往紅薯中敲入1個雞蛋 ， 再放1勺面粉、適量白糖 ， 不斷攪拌均勻；
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3、熱鍋加油 ， 舀一勺紅薯面糊 ， 保持一定高度倒下來 ， 使其成一個圓形 ， 小火煎至兩面呈金黃色后 ， 撒上黑芝麻 ， 即可出鍋 。
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