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雞公燉湯吃怎么做

生活百科怎么

1、食材：小公雞1只、姜3片、料酒適量、?鹽適量
2、小公雞去毛后開膛破肚 ， 去除內臟，斬成小塊 。
3、活水沖洗，使勁洗使勁洗，一直洗到沒有血水 ， 直接下鍋 。
【雞公燉湯吃怎么做】4、倒入抹過雞肉的水即可，放入三塊姜片 ， 兩根蔥（可以不放蔥，放蔥 的湯不太白），一點點料酒 ， 一塊菌菇味的濃湯寶 。
5、上火開始慢慢燉，關火前放入兩勺鹽 ， 嘗嘗湯稍咸些正好 。