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英國醫師提醒：別盲目亂吃無效健康食品

    據英國媒體報道 ， 一些我們認為有益的健康食品 ， 像是能降膽固醇的人造奶油、有益視力的胡蘿卜以及有助緩解關節炎疼痛的鱈魚肝油 ， 事實上都無法發揮效用 。
  英國醫師羅列了無效的健康食品 ， 這包括人造奶油、胡蘿卜、鱈魚肝油等 。
  ● 降膽固醇的人造奶油
  英國國家肥胖論壇（National Obesity Forum）心臟科醫師馬洛特拉（Aseem Malhotra）說 ， 我不會碰Benecol,或任何說能降低膽固醇的人造奶油產品 ， 我也建議病人遠離這些食品 。
  他說 ， 第一 ， 這些東西很貴；第二 ， 這些產品是人工的 ， 充滿不天然產品 ， 真的對你沒有什么好處；第三 ， 我不認為有任何顯著健康益處 。
  這些食品對膽固醇產生的效果非常少 ， 但重要的是 ， 在降低心臟病發風險上 ， 未證明有任何臨床益處 。
  有越來越多有力數據顯示 ， 天然乳制品的飽和脂肪在降低心臟病發風險上甚至可能有益處 。這些飽和脂肪被認為有益 ， 是因為含有重要的維他命 ， 像是維他命A與D,還有像鈣與磷等重要營養素 ， 研究指出 ， 這些營養素可降低心臟疾病與中風風險 。
  ● 胡蘿卜
  英國視光師學院（College of Optometrists）成員阿瑟夫（Shamina Asif）說：〝每個人都認為胡蘿卜有助眼睛健康 ， 但事實上 ， 胡蘿卜并不比其他蔬菜對我們的眼睛更有利 。〞
  這個迷思來自二次世界大戰 。普遍認為是當時英國政府對于戰時胡蘿卜生產過剩 ， 所采行的因應措施 ， 宣稱英國皇家空軍（RAF）優異的夜間飛行與目標命中率高 ， 都是因為吃了胡蘿卜素含量高的胡蘿卜 。
  事實上 ， 為了眼睛 ， 人們應該吃像波菜與芥藍等葉菜類蔬菜 。這些蔬菜含有黃體素與玉米黃素 ， 有助預防老年黃斑病變（age-related macular degeneration） 。
  ● 鱈魚肝油
  英國慈善機構〝關節炎照護〞（Arthritis Care）家醫科顧問哈塞勒（Christine Haseler）說 ， 許多有骨關節炎的人依賴鱈魚肝油 。不過 ， 沒有確切證據指出 ， 鱈魚肝油對你有任何益處 。
  我們的建議是 ， 著重在我們知道有效的地方-運動 。研究顯示 ， 事實上 ， 在降低疼痛與改善行動上 ， 這是最有效的非藥物療法 。這也是事先預防骨關節炎的好方法 。
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