文章插圖
1、蒸小扁魚：把魚兒洗干凈放在碗里 。擺上生姜，水燒開后蒸10分鐘 。水開后8分鐘，放入生抽，麻油，蔥 。
【小扁魚家常做法】2、炸小扁魚：小扁魚從背部剖開 ， 沒到到底可借用剪刀輔助，洗凈瀝干，入調料腌制，放冰箱冷藏 。長時間為了入味，第二天炸時倒掉鹵水 ， 粘上面粉 ， 防止油遇水飛濺 。準備長筷子，長袖倒背衣，為了避免燙傷 。油燒到七八層降火，魚一條條炸，用小火讓它熟，形態固定 。旺火再復炸一次 。增脆！
- 家常炒豆腐的做法
- 魚缸里水草臟了
- 微波爐蒸魚用錫紙包著行么
- 怎樣蒸魚
- 鐵鍋燉大魚怎樣做
- 湯怎么做好吃餛飩湯的家常做法
- 家常菜青椒炒藕片的做法
- 牛肉冷面家常做法
- 農村家常拌面的做法好吃又簡單
- 甜菜堿釣魚怎么用