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肝硬化|鉀被稱“生命元素”，建議中老年人：常吃6種“高鉀菜”，身體棒( 三 )

肝臟老年病肝硬化


3、把處理好的魚塊放進碗中 ， 準備一些大蔥切成蔥段 ， 再準備一些生姜 切成姜絲 。 把蔥姜給放進去 再放入鹽 雞精 生抽 料酒腌制一下 腌制10分鐘 使其充分入味

4、接下來再準備一些海帶 先給海帶清洗一下 接著給海帶卷起來 ， 然后再給海帶切成海帶絲 。接著再準備一些紅棗 先給紅棗用面粉清洗一下 ， 洗凈后 接著給撈出 煎成紅棗小塊
5、接下來再準備一些生姜 切成姜片 再準備一些大蒜 被切成蒜片 大蔥 適量切成蔥段 。 再準備一些花椒 麻椒 放進碗中備用

6、取出腌制好的魚肉 把里面的蔥姜給挑出來 再接著往里面放入淀粉 ，攪拌均勻 使其均勻地裹上一層糊糊 。 鍋中燒油 放入裹上糊糊的魚塊給煎一煎 小火慢煎 。 煎至焦黃
7、魚塊煎到焦黃的時候 再倒入開水 大火給煮開 。 接著再給放入洗凈的海帶 大火煮開后 再繼續小火燉5分鐘左右 燉入味 然后再放入紅棗

8、燉到入味的時候 接著再放入鹽 調味 。， 可以放入一些花椒粉 去腥增香 再放入一些蔥段 煮入味 給盛出 美味好喝的海帶湯就做好了 。
土豆

土豆中富含維生素A和維生素C ， 維生素A能增強人體耐寒能力 ， 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力 。 吃土豆不必擔心脂肪過剩 ， 因為它只含有0.1%的脂肪 ， 是其他所有充饑食物望塵莫及的 。

推薦食譜：【干煸土豆絲】
所需食材：土豆 蔥姜 蒜 辣椒 白芝麻 麻椒 花椒
1、準備一些新鮮的土豆 先給土豆清洗一下 ， 接著給土豆削皮 然后再給土豆切成厚一點的土豆片 ， 然后再給切成粗細均勻的土豆條 切好的土豆條再給放進盤子里面備用
2、把切好的土豆放進盆中 再倒入清水 多清洗幾遍 ， 洗干凈 再放入盆中 添加一些鹽。鹽水浸泡 可以有效防止氧化變黑

2、鍋中燒水 添加一些鹽 再添加一些食用油 水開之后 ， 接著再放入土豆條焯水 ， 焯水斷生后給撈出 ， 接著再放在一邊備用
4、土豆放涼后 ， 接著再往土豆里面放入淀粉 ， 邊添加邊攪拌 ， 土豆淀粉不要放入太多 ， 薄薄的一層就可以； 然后再放在一邊備用

5、接下來鍋中燒油 油溫燒至五成熱 也就是放入筷子起密集小泡泡的時候 放入土豆條給炸一炸 小火慢炸 。 炸到焦黃酥脆的時候 給盛出 如果想吃酥脆一點 油溫升高 再繼續復炸 炸到焦黃酥脆 給盛出

7、接下來再準備一些干辣椒 切成辣椒段 ， 再準備一些小蔥 切成蔥段。 再準備一些生姜 切成姜絲 。 放入碗中備用
7、起鍋燒油 放入花椒 麻椒 辣椒 姜絲給炒一炒 ， 小火慢炒 。煸炒出入味 接著再放入炸好的土豆絲 繼續炒 +

8、翻炒均勻 再添加鹽 雞精 胡椒粉 調味 ， =翻炒入味 再放入白芝麻 點綴增香 ， 接著再放入蔥段 翻炒均勻 給盛出 美味好吃的干煸土豆絲就做好了 。
韭菜

韭菜具有極高的營養價值 ， 它性溫、味甘辛 ， 是一種溫和的補陽食物 ， 韭菜含鐵 ， 對女性補血有好處 ， 冬天吃有利于養腎 ， 可有效緩解女性手足發涼 。

推薦食譜：【韭菜湯】
所需食材：韭菜 雞蛋 西紅柿 豆干 蔥姜蒜 面粉
1、準備一些新鮮的韭菜 先給韭菜清洗一下 。 韭菜的根部比較容易藏污納垢 。 摘的時候要詳細一些 ， 然后再給韭菜清洗一下 。 多清洗幾遍 ， 洗凈后給撈出 控水

2、取出控干水分的韭菜 把韭菜給整理整齊 。 然后再給韭菜切成韭菜碎 ， 盡量切得碎一點 ， 把切好的韭菜給放進盆中 ， 接著再添加一些食用油 ， 給充分的攪拌均勻 可以防止出水