【山藥火腿湯怎么弄】1、主料：山藥250克、金華火腿100克 。
2、輔料：料酒10克、鹽少許、細香蔥40克 。
3、將山藥去皮滾刀切成不規則塊狀，泡在涼水中備用 。
4、火腿切絲，泡溫水1分鐘，瀝干水分后備用 。
5、把洗凈的香蔥切碎備用 。
6、鍋中加水 ， 放入山藥塊，待水沸騰后，放入火腿絲 。
7、沸騰2-3分鐘之后，以料酒和鹽調味，放上香蔥點綴即可 。

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