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有哪些食物相克

食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
【有哪些食物相克】有些食物同食，或喪失營養，或發生疾病，或引起中毒 。
紅蘿卜和白蘿卜：二者同煮，紅蘿h抗壞血酸酵解酶會破壞白蘿h的維生素C 。
黃瓜和西紅柿：岡為西紅柿含有豐富的維生素C，黃瓜卻含有一種能分解維生素C的酶，如果將這兩種蔬菜放在一起食用，等于什么營養也沒有得到 。
豆漿和雞蛋：豆漿沖雞蛋，雞蛋中黏液性蛋白與豆漿中胰蛋白酶結合，就會失去原來的兩種營養 。
牛奶和糖：煮牛奶時放糖，奶巾賴氨酸與果糖產生有毒果糖基賴氨酸，該物質對人體有害 。
豬肝和維生素C：維生素C是一種烯醇結構物質．易被氧化破壞，如與豬肝同食，由于二者相互作用，會使前者的作用降低或無效，豬肝的營養也消失，故在使用維生素C治療時，不要食用豬肝 。
菠菜和香蕉：二者都有潤腸作用．同時食用可導致腹瀉 。
菠菜和柿子：柿子里含有“單寧”．妨礙飲食中鐵質的吸收，而缺鐵性貧血的病人．存食用菠菜等富含鐵質的食物來補血時，一定要注意不能同時食用柿子 。
甘薯和柿子：二者相聚會形成難溶性的硬塊即胃柿石，引起腹脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血，甚至危及生命 。
此外，尚需注意的是以下的食物也不宜合并食用，否則會引起中毒：螃蟹和柿子、莧菜與甲魚、兔肉與芹菜、狗肉與綠豆、羊肉與西瓜、鯉魚與甘草、花生與黃瓜、豆腐與蜜糖、香蕉與芋頭、雞蛋與消炎片．皮蛋與紅糖、山芋和柿子、糖精炒雞蛋等 。
食物相克的成因
食物相克的定義
食物相克的由來