1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

研究顯示：食物生產占人為溫室氣體排放總量近三分之一

周三公布的一份研究顯示，食物生產過程所排放的溫室氣體占人類活動溫室氣體排放總量的29%，是聯合國對農耕溫室氣體排放估計量的兩倍 。
國際農業研究磋商組織(CGIAR)的該研究并未單純研究農耕本身，而是涵蓋了整個食物系統，包括林地清理開荒、化肥制造及運輸等 。該組織稱，減少食物生產過程溫室氣體排放還有很多工作要做 。
【研究顯示：食物生產占人為溫室氣體排放總量近三分之一】該組織名為《氣候變化與食物系統》的報告估計，食物生產過程產生了人類活動溫室氣體排放的19-29%，遠超過聯合國基於狹義農耕定義估計的14% 。
“從食物的角度上來講，（聯合國的計算方式）并沒有意義，”該研究負責人Bruce Campbell表示 。
Bruce并稱，許多國家可以通過減少排放節省大量成本，“提高農業生產效率不僅能減少溫室氣體排放，還有很好的經濟意義 。”
比如，中國可以通過改進化肥的生產效率，來大大降低溫室氣體排放量；英國減排則可以通過從更加高效的地區進口羊肉，如新西蘭，來取代本土養殖 。全球范圍內的飲食結構調整，如從肉食逐漸向素食轉變，亦有助於減排 。
CGIAR的另一份報告顯示，未來10年內，受氣候變化影響，三大作物——玉米、小麥和稻米在發展中國家的產量很可能會減少 。這可能將導致發展中國家調整農產品結構，種植更加耐熱、耐旱、耐澇的作物 。（完）