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膽固醇|高血脂可以吃雞蛋嗎？91歲內科院士忠告：若想血管健康，遠離3物

眾所周知，現在越來越多的人存在“三高”方面的問題，很多人備受高血壓、高血脂、高血糖的困擾！

膽固醇|高血脂可以吃雞蛋嗎？91歲內科院士忠告：若想血管健康，遠離3物
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高血脂是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。
【 膽固醇|高血脂可以吃雞蛋嗎？91歲內科院士忠告：若想血管健康，遠離3物】高血脂可分為原發性和繼發性兩類！
第一類：原發性與先天性和遺傳有關，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂蛋白轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環境因素（飲食、營養、藥物）和通過未知的機制而致。
第二類：繼發性多發生于代謝性紊亂疾?。ㄌ悄虿?、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進），或與其他因素年齡、性別、季節、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等有關。

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像這種繼發性的高血脂，由于這么多不良原因造成的，那么就有人比較在意一個問題，說高血脂患者可不可以吃雞蛋的情況，因為蛋黃中的膽固醇含量偏高，有些人認為對高血脂患者盡量避免吃雞蛋，接下來一起了解一下！
吃雞蛋的問題，大家都以為蛋黃里面的膽固醇含量很高，但實際上雞蛋能提供優質的蛋白，但卻不能完全將雞蛋列入高血脂飲食黑名單，不能因為高血脂就限制一些營養物質的攝取，導致機體抵抗力下降。

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高血脂人吃雞蛋時盡量的控制一頓的量， 一天吃一個雞蛋來滿足人體所需要的優質蛋白，微量元素礦物質，因為雞蛋畢竟是人體營養物質中的一個主要的食品。
雞蛋不但能夠給人體提供足夠的優質蛋白，還含有很多抗體，卵磷脂，多種維生素等一些營養物質，所以，高血脂的人并不是禁止不能吃雞蛋，而是盡量少吃不要多吃，適量為止，每天吃一顆雞蛋是最適合的！
1、高淀粉食物
高淀粉食物，對于血脂高的人來說，要少吃為好，淀粉多的食物，一般都是常見的主食，谷物以及面條，這樣的食物，在平時的生活中，不吃是不可能的，但是我們需要控制好量，應該吃一些粗糧，如糙米、小米、燕麥、這種食物里植物纖維含量很高！

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另外，淀粉類食物吃多了會引起體重增加，減肥的同志們就需要控制一下了，可以多吃一些粗糧，能夠增加保腹感！
2、含膽固醇較高的食物
經過調查結果顯示，一些動物的內臟里面膽固醇的含量比較高，而且每一百克的食物當中豬腦、牛腦、羊腦中含有膽固醇都超2000mg，都是雞蛋的幾十倍，建議高血脂患者適量食用，最好盡量不要吃！
高膽固醇食物對健康有危害，如長期食用高膽固醇食物，如動物內臟、腦髓、肥肉、貝類、烏賊魚、動物脂肪等，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質沉積，加重高血壓??！

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3、含糖較高的食物
吃糖多有可能會引起高血脂的發生，如果經常吃糖的話，還有可能會導致身體肥胖，就會造成血脂的升高，建議大家平時一定要養成一個良好的生活習慣，以低鹽低脂低糖飲食，盡量以清淡飲食為主，不要吃一些高熱量，高脂肪，高膽固醇的食物。