葛根|喝藥粥可以治療感冒嗎?


葛根|喝藥粥可以治療感冒嗎?
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問:冬季感冒多發,可以喝藥粥通過食療來治感冒嗎?
答:一般來說,藥粥只適用于病情較輕、病程較短、癥狀不復雜的感冒。對于病情較重,并伴隨有其他較多的病癥時,或者食用藥粥后,感冒癥狀不但沒有緩解,反而更加嚴重的人,就應該立刻去醫院,請醫生做詳細診治,以免拖延了病情,造成不必要的后果。食用藥粥時,最好能先咨詢相關的??浦嗅t醫師,請中醫醫師辨清自身體質后,在指導下加減食材、熬粥食用。
所謂藥粥,即是指以谷類為主,再配合水果、蔬菜、魚肉蛋奶、藥物等共同熬制成的稀飯。早在春秋戰國時期,祖國醫學中便出現了“藥粥療法”,一直到清代,歷代藥粥理論都為中醫所青睞。因為古人認為,藥粥有強身延年、防治疾病的功效。而現代醫學也已經研究發現,服食藥粥是一種既方便,又頗具療效的食療方法。在食用藥粥時,一定要根據疾病的類型,進行有針對性的選擇食材和烹調方法,即中醫食療學所說的“對癥施補”。
藥粥的功效很多。對于一些頭疼腦熱、感冒發燒、失眠煩心等生活中的小毛小病,皆有不錯的療效。比如經常失眠的人,可以在煮粥時加白蓮;想自己皮膚好的人,可以用粳米紅棗一起煮粥;想養肝護肝的人,可以用枸杞煮粥;經常頭暈或有高血壓的人,可以試試胡蘿卜煮粥;因便秘想補中氣的人,可以用蓮藕煮粥;想夏天預防中暑的人,可以在煮粥時加荷葉。此外,綠豆粥、赤豆粥、八寶粥等,也都很有營養,適合日常食用。

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1、風寒型感冒
病因病機:寒邪外襲、肺氣失宣
中醫認為,風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。這種感冒比較常見,多在冬春兩季發病,它的主要表現是惡寒、發熱和無汗,其中,惡寒重、發熱輕。一般發熱的溫度都不高,同時還伴有頭疼、身痛、鼻塞流清涕等癥狀;經??人杂刑?,痰為白色,口不渴或渴喜熱飲,舌苔也是白色,較薄。患這種類型感冒的人,都喜歡穿很多衣服,或者晚上蓋厚被子。
風寒感冒,其起因通常都是勞累,沒休息好,再加上吹風或受涼所致。風寒感冒通常秋冬發生比較多。中醫將風寒感冒分歸為太陽經癥,即表明太陽開機受阻。其特征癥狀為:后腦袋疼,連帶脖子轉動不靈活。怕寒怕風,通常要穿很多衣服或蓋大被子才感到舒服些。
食療方選:發汗解表、疏散風寒
豆豉姜蔥粥
準備20克淡豆豉、15克生姜和3根鮮蔥白,以及1碗(約250毫升)已經煮好的熱粥。將淡豆豉壓爛,生姜切成細絲,蔥白切碎,然后把淡豆豉、姜、蔥白一起放進粥里,再加適當食鹽調味。將它們攪拌均勻即可。粥最好是趁熱食用。喝完粥后,盡量蓋上被子平臥在床上,等到出汗了,病就好得差不多了。
姜蔥米醋粥
選5片新鮮的生姜,5條新鮮粗壯的蔥白,還有15毫升米醋、50克粳米;將姜、蔥白、粳米一起放入砂鍋中,讓它們慢慢煮熟,最后再加米醋煮沸,調味后趁熱食用即可。吃完這道粥后,多穿點衣服或睡覺時蓋上厚被子,只要稍微出點汗,就能減輕感冒的癥狀了。
生姜炒米粥
如果患上風寒感冒的人,不但有以上所提及的癥狀,還會嘔吐或食欲缺乏時,不妨用生姜炒米粥來治療。這道粥的做法也很簡單:準備一些材料,30-50克生姜、50克炒米,以及適量的紅糖;將生姜洗凈(注意不用去皮),并切成薄片,與炒米同時放入砂鍋中,任其慢慢煮成粥狀;再加進紅糖攪拌均勻即可食用。