食物相克產生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
維生素C是烯醇式結構物質 。蝦肉所含的砷是五價砷，遇到維生素c，就會還原為三價砷 。五價砷無毒，三價砷(砒霜)有劇毒 。所以河蝦不宜與番茄等富含維生素c的蔬菜配炒 。豬肉與蝦能同食嗎
【蝦與富含維生素C食物能同食嗎】金瓜與蝦同食相克
維生素C 不能和蝦類食物同服

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