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孩子添加輔食先加米粉，還是先加肉泥？

傳統的觀念是孩子第1口輔食先加米粉！主要是因為大米是一種不太容易過敏的食物 ， 我們給孩子先添加大米的話 ， 孩子不容易過敏 ， 孩子比較好消化吸收！
確實孩子的輔食第一口先吃米粉 ， 可能對于孩子胃腸的壓力會更小一些 ， 但孩子添加輔食還有一個更為重要的任務 ， 那就是要補鐵 。

孩子添加輔食先加米粉，還是先加肉泥？
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根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》里面 ， 6個月前孩子每天需要的鐵是0.3毫克 ， 而7個月到12個月的孩子每天需要的鐵是10毫克 ， 也就是孩子在添加輔食的時候 ， 鐵的需求就整整增加了33.3倍 ， 孩子的飲食變化就僅僅是添加了輔食 ， 所以這33倍的鐵也就是多出來的9.7毫克的鐵必須要從孩子添加的輔食中補足 。
而谷類食物中鐵的含量是非常低的 ， 如果家長們第1口給孩子吃自己家磨的米粉很容易缺鐵 ， 即使家長給孩子們買了外面的強化鐵的米粉 ， 但因為這些米粉中鐵的含量并不是非常的高 。

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比如國內一款銷量非常高的享氏米粉 ， 100克米粉中只含有5毫克的鐵 。 孩子剛開始添加輔食的時候 ， 剛開始也就吃5克10克的米粉 ， 那每天也只能補充不到一毫克的鐵！加上植物中的鐵吸收率 ， 要比肉類食物中鐵的吸收率低很多 。

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所以通過吃米粉補鐵對于孩子來說有點杯水車薪 。
營養師劉長偉在他的《輔食每周吃什么》一書中提到輔食必須先加谷類是沒有依據的 ， 特別是純母乳喂養的 ， 可能早添加肉類會更好 ， 而不是等到孩子8個月才開葷！

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純母乳喂養 ， 孩子添加輔食可以先加肉泥 ， 有助孩子補鐵
一、純母喂養的孩子腸道更健康
母乳喂養是一種有菌喂養 ， 寶寶在吸吮媽媽乳頭的時候 ， 媽媽乳頭上的需氧菌會通過寶寶的消化道進入體內 ， 還有皮膚里面少量的厭氧菌也會進入寶寶的腸道 ， 幫助寶寶建立平衡的腸道菌群 ， 所以母乳喂養的孩子腸道會更健康 。
寶寶的腸道健康 ， 在添加輔食的時候消化能力就會更強 。
二、純母喂養的寶寶不容易過敏研究發現孩子喝母乳有助于提高抗過敏的能力 。
所以孩子喝母乳在6個月的時候添加輔食過敏的概率會比較低 ， 給孩子吃肉泥或者米粉 ， 大概率都不會過敏！

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三、母乳中的鐵含量極低
母乳中鐵的含量要比奶粉中鐵的含量要更低一些 ， 瑩媽有一個同學在兒保科做醫生 ， 而孩子7個月到12個月的時候會進行扎手指驗血色素 ， 主要是看孩子有沒有缺鐵性的貧血 ， 媽媽在給孩子扎手指的時候也會要填一張表 ， 這張表里面就會寫到孩子是母乳喂養還是奶粉喂養 ， 混合喂養 。
同學說他發現那些母乳喂養的孩子 ， 70%的孩子都有血色素偏低 ， 也就是缺鐵的情況 ， 而奶粉喂養的孩子貧血的概率會更低一些 ， 因為奶粉中有強化了鐵 ， 而母乳中的鐵含量會比較低一些 ， 也就是母乳喂養的孩子更加容易出現缺鐵的情況 ， 更加急需要補鐵 。

孩子添加輔食先加米粉，還是先加肉泥？
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肉泥中的鐵含量會比米粉稍微高一些 ， 而且吸收率會更高 ， 所以建議孩子可以考慮添加肉泥或者肝泥 ， 有助于極快的補充孩子缺乏的鐵 ， 而孩子也補充得好了 ， 更有利于孩子的發育 。