腸道數量巨大且種類繁多的有益微生物菌群是腸道正常消化代謝與維持腸道免疫的重要保障 。 酸制劑可以通過抑制或者殺滅腸道病原菌以及防止病原菌在腸道的定植與黏附而調節腸道微生態 ， 從而起到維持菌群平衡的效果 ， 發揮促進腸道健康的作用 。

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酸制劑抑制或殺滅腸道致病菌的原理：
酸制劑能降低腸道pH ， 促進腸道喜酸有益菌（乳酸桿菌、雙歧桿菌等）生長繁殖 ， 抑制腸道病原菌（大腸桿菌、沙門氏菌等）滋生 。 未解離的有機酸制劑具有親脂性 ， 與革蘭氏陰性細菌細胞膜融合后 ， 進入細胞質解離成COO-和H+ 。

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H+由于不能自由透過細胞膜 ， 在細胞內大量聚集 ， 使細菌細胞內pH急劇降低 ， 細胞內本身是中性偏堿性的環境 ， 于是為了維持細胞內堿性環境 ， 保證營養物質運輸和糖酵解信號轉導等反應相關酶的正?；钚?， 細胞不惜消耗自身能量 ， 通過主動運輸的方式（H+-ATP泵）將H+運出細胞 ， 由此導致用于細胞自身生長代謝所需的能量大量被消耗 ， 產生能量競爭 ， 使細菌逐漸失活 。
有機酸解離釋放的H+ ， 通過膜轉運蛋白泵交換陽離子（K+和Na+）進入細菌細胞內 ， 進一步增加了細胞內部的滲透壓 。

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高濃度的K+ ， 不僅對細胞內的酶有一定抑制作用 ， 而且還會動用細胞內一定量的氨基酸（主要是谷氨酸）來中和其電荷 ， 這導致細胞所需的前體物質耗盡而影響細菌正常生長 。 有機酸能破壞細菌細胞外膜達到抑菌效果 。 返回搜狐 ， 查看更多
【酸制劑維護動物腸道正常消化代謝，促進腸道健康！】責任編輯：

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