白斬雞做法：
【求白斬雞蘸食佐料的正宗做法謝謝】主要材料：土雞；
調料：蔥、沙姜、生抽 ；
燒沸一鍋水 。把整只雞放入，熄火 。蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來的雞塊骨髓帶血為適 。用蔥，沙姜 ， 生抽調料 。斬件后 ， 點著調料吃 。特點：保持了雞肉的鮮美、原汁原味 。白斬雞皮爽肉滑，清淡鮮美 。而且雞肉容易被人體的消化器官所吸收,有增強體力、強壯身體的作用 。
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