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魚膠燉瘦肉什么時候放瘦肉

魚膠生活百科

瘦肉與其他食材同時放入燉盅內 。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：魚膠50克、瘦肉100克、沙參20克、玉竹15克、蜜棗1顆、百合20克、芡實20克、薏米30克、鹽適量 。
1、第一步把食材準備好，魚膠提前一晚泡發 。
2、碗內放入薏米，芡實，百合，玉竹 ， 沙參和清水，浸泡15分鐘 。
3、瘦肉切塊，魚膠撕片 。
【魚膠燉瘦肉什么時候放瘦肉】4、將瘦肉和魚膠焯水，焯水后撈出 。
5、燉盅內放入薏米 ， 芡實，百合，玉竹 ， 沙參，水 ， 瘦肉，魚膠和蜜棗 。
6、放入蒸鍋燉2小時 。
7、食用前放鹽拌勻即可，這樣就做好了 。